大家好，我是央視（CCTV.COM）節(jié)目主持人雨辰。品牌是美容行業(yè)亙古不變的主題，走時尚之路、創(chuàng)行業(yè)先鋒是普麗緹莎美容院加盟連鎖機構最原始的動機。法國普麗緹莎自1999年進入大陸市場，十五年的直營店經營經驗，進而強勢進入加盟市場。本期央視網（CCTV.COM）有幸邀請到法國普麗緹莎集團CEO黃總，讓她來給我們分享一下怎么樣才能在美容行業(yè)做強做大的秘訣。

 黃總在接受央視網（CCTV.COM）雨晨訪問現場

 

　　雨晨：很高興能有這樣的機會和黃總做交流，黃總以前是從事直營店經營管理的，現在來做加盟，您感覺這兩者之間有什么不同么？

　　黃總：美容院直營店注重的是產品的功能性，關注產品的功能能否給顧客提供更大的服務和滿足，每一個產品的設計主要體現產品的功能和產品的使用效果上。而美容院加盟是一個純商貿服務的行業(yè)，顧客首先看的是品牌，然后看服務基地，最后看產品功能，這三個選擇的主次告訴我們美容行業(yè)是中國真正要追尋的品牌行業(yè)，一個行業(yè)有了品牌才會持久。品牌是一個公司的生命，只有把品牌做好，才能體現出你的服務價值，再加上優(yōu)質的產品，你就能帶給消費者好的服務，就能在行業(yè)中出類拔萃。對于我來說，能夠進入美容院加盟市場也是一個很好的歷練。

　　雨晨：美容行業(yè)要做成品牌行業(yè)，還有很長一段路要走，您覺得怎樣才能實現品牌之路的目標呢？

　　黃總：美容行業(yè)跨了幾個運營面，我覺得經營者首先要知道自己的運營模式是什么？如果運營模式以產品為主，那就應該努力去打響自己的品牌，做出優(yōu)質的產品，給顧客帶來特質化的享受，這之中大部分走的是居家產品路線。

　　雨晨：面對美容行業(yè)在發(fā)展中出現的問題，您有哪些解決思路和方案呢？

　　黃總：要相信品牌的力量。品牌決定一切，進入美容行業(yè)首先要選擇好品牌，普麗緹莎是中國馳名商標品牌，在這個品牌的價值下，它的店面，基本都是被規(guī)范的。

　　其實走進一家店，你就能感覺到它的專業(yè)，它的布置，它的設施，尤其是美容院，它接觸到你的皮膚，很多療程都是皮膚的親密接觸，所以，消費者更應該了解它的衛(wèi)生條件。未來比較小的店將會逐漸退出市場，像歐美，加盟連鎖店占50%，而在中國，加盟占美容院線的5%。

　　我們說今天的產品，并不是技術越先進，對你的皮膚就越好，我們首先要了解的是皮膚，你走進一家店，它帶給你的專業(yè)服務是什么。比如，我們走進一家眼鏡店，首步要做的就是驗光，驗光師的好壞會直接決定你下次還來不來這家店，如果這家店只問你幾度就給你一副眼鏡，你下次可能就不去了。皮膚也是一樣，我們常?？吹桨儇浌举u的護膚品，導購直接問你皮膚是干性，還是油性就給你推薦護膚品。但其實一個人的皮膚在365天都是有變化的，因為情緒，因為環(huán)境。

　　雨晨：我國的美容行業(yè)發(fā)展很快，您覺得在這種快速發(fā)展中，美容行業(yè)存在哪些問題？

　　黃總：1、缺乏專業(yè)度。美容行業(yè)發(fā)展初期，是個體戶型的發(fā)展，店與店之間的差異非常大，加上進入的門檻不是很高，要提供優(yōu)質的服務很難，再加上資金力度很薄，常常會發(fā)生資金斷鏈的問題。所以對于顧客來說，單一店可以看到優(yōu)質的服務，但很難持久，因為不夠規(guī)范和專業(yè)。而隨著美容行業(yè)的發(fā)展和洗牌，中國美容行業(yè)會慢慢走入一個只有少數品牌的時代，而在美容連鎖院線之間，連鎖機構和品牌機構會越來越多，這個局面會扭轉目前的市場狀況。

　　雨晨：您對美容行業(yè)的人事也很了解，您覺得怎樣才能提升美容行業(yè)從業(yè)人員的素養(yǎng)？

　　黃總：我覺得美容行業(yè)很特別。很多最初從事美容行業(yè)的人，他的學歷跟從事的工作沒有太大的關聯(lián)性，在普麗緹莎的內部培訓系統(tǒng)中，有很多有十多年美容行業(yè)從業(yè)經驗的人，我對他們說，你們要做行業(yè)中的達人，這里的達人是指在技術上專心。進入普麗緹莎后，我們都會教美容師皮膚生理學、皮膚的構成，怎樣護理皮膚，如果把這些都學精了，在皮膚方面就是一個專家了！

　　美容行業(yè)從業(yè)人員要有意識地去學習如何與人相處，怎樣和人溝通、交談，提升自己的修養(yǎng)。

　　每個行業(yè)、每個職位都有晉升空間，美容行業(yè)從業(yè)人員可以多學習一些管理知識，可以通過企業(yè)內訓學習，也可以自己去上一些實物管理課，這些實物管理課中的經驗很容易運用到工作中。至于學歷上的提升，我覺得很難，因為工作時間不一樣，像美容師，每天要上12小時的班?？傊?，可以多提高自己的綜合能力。

　　雨晨：目前，美容行業(yè)用工荒很嚴重，普麗緹莎主要缺哪些人才？有哪些招人和留人措施？

　　黃總：目前公司最缺的職位是美容講師，加盟店最缺的是美容導師。我們有和美容學校合作，也有在社會上招募，自己也有培養(yǎng)。我們現在專注培養(yǎng)高級美容顧問，讓她們到市場上，把更多的技術傳遞。我們最渴望中醫(yī)及相關科系畢業(yè)或者有兩三年美容行業(yè)從業(yè)經驗的朋友。

　　留人措施主要有以下幾點：

　　1.福利：普麗緹莎很注重員工之間和團隊之間的凝聚力，每個小部門經常會舉辦聚餐、慶祝生日、郊游、員工激勵等一些小活動，公司也會撥一部分獎金給團隊。部門之間也會舉辦活動，讓大家多交流、溝通。我們還有一個“克緹日”，也稱“家庭聚會日”，就是找一個快樂的時間，找一個舒適的場地，把大家都聚在一起，聊一聊，放松一下，“克緹日”的時間不固定。

　　2.幫助員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃：普麗緹莎與美容學校有合作，我們在學生畢業(yè)的前一年就會開始進行課程培養(yǎng)，然后送到松江美容大學進行一年深造。這些學生在學習的同時，也會上市場，讓她們對行業(yè)有更多的了解，對自己未來的具體工作有比較清晰的認識。

　　3.培訓：普麗緹莎內部有培訓，一年培訓2萬多人，我們統(tǒng)計過，如果每周參加2—3次培訓的，離職率低于10%，三次以下的，離職率就在50%以上，一周一次培訓都無，流動率更大。美容師最希望的是在店里學到東西，不管是技術面還是管理面。公司希望得到優(yōu)質、穩(wěn)定的員工，就不能吝嗇培訓資源，我覺得這兩者是相輔相成的。

　　4.人性關懷：美容行業(yè)的薪資在業(yè)界已經有了統(tǒng)一標準，但我認為除了薪資，應該給員工更多的人性關懷。很多美容院怕美容師過年回家后就不回來上班了，等美容師回家時就給她一個小紅包，說是給她父母的，感謝她父母教出這么好的一個小孩到店里工作，這樣一來，家長就會覺得自己的小孩是被肯定的，美容師自己的心里也會有成就感，就比較想回來工作。

　　雨晨：好的，謝謝黃總今天在白忙之中來接受采訪。我們可以看到一個非常有魅力，非常有魄力的美容行業(yè)老總。我們也相信，普麗緹莎在黃總的帶領下，無論是直營店還是美容院加盟店，都一定會越做越好，越做越強。今天能夠聽見黃總深入簡出，耐人尋味的觀點，也讓我學到很多，不過由于時間的關系，今天的采訪就到這里了，也歡迎黃總下次再來央視網（CCTV.COM）企業(yè)頻道做客。